Un libro de Elisa López Pardavila
Fotos: Ricardo Landa / Archivo familiar
“MARUXIÑA. Sublime retorno a las recetas de mi madre” de Elisa López Pardavila ha sido presentado el pasado viernes 27 de octubre con Maly Flores de Gutiérrez de Velasco como moderadora invitada. La autora, rodeada del cariño de familiares y amigos en el Rivoli Select Hotel, celebró el lanzamiento de su libro autobiográfico de recetas como homenaje a su madre. Donde a través de las estaciones y con diferentes estilos literarios como la poesía, crónica, el cuento, haikus y un encuentro o charla con su madre narra anécdotas y recetas familiares de Galicia y Veracruz, que son el hilo conductor de toda memoria que se quiere atesorar y transmitir.
Al final de la presentación, Elisa dedicó de corazón los libros mientras los invitados degustaban algunos pinchos y postres (cuyas recetas están incluidas en las más de 80 de su libro) como brochetas de boquerones y queso tetilla, empanada gallega de bacalao y pasas, croquetas de cocido gallego; así como, los postres de tarta de Santiago, tarta de queso con compota de fresa y cocadas.
