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Pechugas de pollo con salsa de mostaza y miel

Cortesía de Ivette Arias de Illana

 


Tiempo: 35 min.

Dificultad: Baja

 

Ingredientes:

5 cdas. de miel de abeja

3 cdas. de mostaza Dijon

2 cdas. de vinagre de arroz

4 pechugas de pollo sin hueso

Sal al gusto

Pimienta al gusto

3 cdas. de mostaza antigua

2 cdas. de margarina

Suficiente romero

 

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Revuelve la mostaza, miel y vinagre hasta que se integren perfectamente. Salpimienta las pechugas de pollo y séllalas en un sartén con un poco de margarina. Colócalas en un refractario, vierte la salsa de mostaza y el romero, tapa con papel aluminio y cocínalas por 45 minutos en el horno o hasta verificar que estén cocidas. Sírvelas.

 

Tip: Hornea a 180°C o hasta que las pechugas estén bien cocidas. Sabrás que ya están listas, cuando alcancen los 74°C.

 

 

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